和風 梅じそ スパゲティ めんつゆベース レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ（お好みの太さで） 200ｇ
- オリーブオイル 適量
- 市販のめんつゆ（かけ汁の割合で） 200cc
- 梅干し（種を除き叩いたもの） 1個
- しらす干し 50g位
- 刻み海苔 適量
- 大葉（千切り） ５〜６枚
- ごま 少々
作り方
- 1 パスタの茹で湯は塩分１％位。お湯３リットルに対して30g位です。（動画では２〜３％位と説明しましたが訂正させて下さい。
- 2 市販のめんつゆをかけ汁の割合につくりフライパンに沸かします。
- 3 茹で上がったパスタをオリーブオイルに絡めて沸かしためんつゆの中に入れ、しらす干し、種を除き叩いた梅干しを加えます。
- 4 梅干しをほぐしながら麺全体にからめて味を馴染ませます。
- 5 お皿に盛り付けて千切りの大葉、ゴマ、刻み海苔をトッピングして出来上がりです。
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