簡単で美味しい☆イカの生姜焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- イカ 200g
- 薄力粉 大１
- 玉葱 1個
- 人参 0.5個
- ◎生姜（すりおろし） 1かけら
- ◎醤油 大1
- ◎みりん 大1.5
- ◎お酒 大1.5
- ◎胡椒 2つまみ
作り方
-
1
◎を一つにし、軽く混ぜておく。
-
2
玉葱は薄切り、人参はピーラーで薄く裂き、イカは好きな大きさに切っておく。
中火で玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。
-
3
２に人参を追加し、火を通す。
-
4
イカに薄力粉を塗し、３に投入する。約30秒～1分炒める（イカはあまり焼き過ぎないようにする）。
-
5
弱火にし、１を４に加え、全体を混ぜる。約30秒～1分煮詰めたら完成。
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- 生姜焼き
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