イエローミニトマト☆ジャム レシピ・作り方

イエローミニトマト☆ジャム
  • 約30分
  • 300円前後
くろちゃん0831
くろちゃん0831
【My畑の野菜】- イエローミニトマト
トマトは「赤」だけじゃないよ!「黄色」のミニトマトでジャムを作りました!(^^)!

材料(約2人分)

  • イエローミニトマト 200g
  • 砂糖 40g
  • レモン果汁 大匙1

作り方

  1. 1 イエローミニトマトはへたを取り、みじん切りにする。
  2. 2 鍋に1.と砂糖・レモン果汁を入れ、焦げ付かないように良くかき混ぜながら、弱火~中火でとろみが付くまで25分煮詰める。
  3. 3 密閉容器を消毒し、2.を入れて蓋をして逆さにして、冷やして完成。

きっかけ

My畑で黄色のミニトマトが収穫できました。 黄色のトマトジャムもいいかな~

おいしくなるコツ

トマトの甘さと風味を活かすため、砂糖とレモン果汁は最小限にします。 トマトの形が少し残るくらいに仕上げると、美味しく見えます。

  • レシピID:1660008672
  • 公開日:2016/08/30
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トマト全般その他のジャム
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