簡単☆じゅわっと甘~い・ひろうすと厚揚げ レシピ・作り方

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てのみん
甘くて柔らかくて、生姜がピリッときいたひろうすと厚揚げ。やさしくて、ほっこりする おかずです。

材料(4人分)

ひろうす
4こ
厚揚げ
8こ
生姜
ひとかけ
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
お酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
小口ネギ
3本

作り方

  1. 1
    ひろうすと厚揚げには、熱湯をかけて、油を落としておきます。
    フライパンに調味料と生姜の千切りを入れて、火をつけ、ひろうすと厚揚げを加えます。落としブタをしてしばらく中火小で煮ます。
  2. 2
    味が中に沁みたら、お皿に盛って小口ネギを散らして完成!

おいしくなるコツ

一度、冷ますとひろうすと厚揚げに味が沁みて、じゅわっと甘みが広がり、美味しくなります。

きっかけ

小さめの丸い「ひろうす」と四角い「厚揚げ」をスーパーで見つけたので、作ってみました。

公開日:2016/05/27

関連情報

カテゴリ
厚揚げの煮物その他のヘルシー食材300円前後の節約料理簡単夕食厚揚げ
関連キーワード
厚揚げ ひろうす 生姜 小口ネギ
料理名
簡単☆じゅわっと甘~い・ひろうすと厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

てのみん 料理の仕方を書いておいて欲しい、って息子に言われた事がきっかけ。 簡単、時短、手抜き、楽しめる料理を考案中。

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