鮭のムニエル☆もやしねぎあんかけ♪ レシピ・作り方

鮭のムニエル☆もやしねぎあんかけ♪
  • 約15分
  • 500円前後
koko0730
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鮭をムニエルにし、もやしと白ネギを炒めあんかけにしました。

材料(2人分)

  • 2切れ
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • もやし 1袋
  • 白ねぎ 2分の1本
  • ポン酢 大さじ4
  • 水溶き片栗粉 50cc
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 鮭は両面塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。
  2. 2 白ネギは薄切りにする。
  3. 3 フライパンに油を熱し、鮭を中火で両面焼き、焦げ目が付いたらお皿に移す。
  4. 4 再度フライパンに油を熱し、中火でもやしと白ネギを炒め、しんなりしてきたら、ポン酢を加え、さらに炒める。
  5. 5 水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、鮭の上に乗せて出来あがり。

きっかけ

鮭のあんかけが食べたくて作りました。

  • レシピID:1660008088
  • 公開日:2016/02/27
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