材料（4人分）
- 大根の葉
- 1本分
- 生姜
- 1かけ
- ごま
- 小さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
- 漬物
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根の葉を洗い1Cmに切る
しょうがの皮をむきみじん切りに
フライパンにサラダ油をいれ
上の２つを炒める
-
- 2
- しんなりしたら
マヨネーズを加え炒め
漬物とごまをのせ出来上がり
おいしくなるコツ
漬物の色と味
今回は紅芯大根の麹漬けを使いました
赤かぶやたくあんでも美味しいかも
きっかけ
大根の葉っぱを食べたかった
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ご飯もお酒も すすむ一品です