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うどん(納豆と鶏ひき肉とレタスの炒めもののせ) レシピ・作り方

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maggieまぎー
余りうどんと素麺を消費!納豆と鶏ひき肉とレタスの炒めもののせ

材料(3人分)

そうめん
2束
うどん
1束
納豆
2パック
鶏ひき肉
140g
レタス
1/2個
味噌
小さじ1
めんつゆ(3倍)
100ml
600~700ml
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作り方

  1. 1
    鍋に油をひき、ひき肉を炒めます。火が通ったところで納豆→レタスの順に入れて下さい。
  2. 2
    レタスがしんなりしてきたら(今回はぱりぱり感を残さないためしんなりしてから味付けです。この辺はお好みで)、納豆のたれ、味噌で味付けします。
  3. 3
    うどんをゆでます。そうめんは袋に書いてあるゆで時間に合わせて、後から入れて下さい。これで太さの違う面も同じ鍋で同時に茹で上がります。
  4. 4
    鍋にめんつゆを入れて、お湯を入れます。その中に、麺を入れ、上に炒めたものを載せて出来上がり!!

おいしくなるコツ

麺のゆで時間に要注意です。太さの違う面も時間差で鍋に入れるとおいしくゆで上がります。もちろん、素麺だけ、うどんだけで作ってもおいしいです!

きっかけ

そうめんとうどんが微妙な感じで残っていたので、まぜて消費することにしました。納豆とひき肉炒めはご飯にもよく合います。子供がレタスのパリパリが苦手なので一緒に炒めました!

公開日:2015/12/01

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
レタス 納豆 簡単 そうめん消費

このレシピを作ったユーザ

maggieまぎー 1食大体500円程度、30分以下で作っています。4人家族2人の男の子が居ます。節約しながらも毎日試行錯誤で作っています。ご飯を作るのが嫌になるときもあるのですが、写真を撮って記録し始めたら何だか楽しくなったので、続けられる範囲で続けていきたいなと思っています!

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