オリーブオイルでしっとり☆鶏そぼろ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンか小鍋に鶏ミンチと酒を入れ、中火にかける。
- 2 鶏ミンチがだまにならないように混ぜながら、炒める。
- 3 鶏ミンチが白くなったら、醤油と砂糖を入れさらに炒める。
- 4 オリーブオイルを入れ、弱火にし、蓋をし、時々まぜ、5分くらい煮て出来あがり。
きっかけ
ぱさつき鶏むねミンチでのそぼろを改善したくて作りました。
おいしくなるコツ
オリーブオイルを後から入れる事です。まずは酒で軟らかくしながら、だまにならないように炒めて下さい。
- レシピID:1660007791
- 公開日:2015/08/08
関連情報
- カテゴリ
- 鶏そぼろ
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