イタドリのアンゼリカ 砂糖菓子 レシピ・作り方
材料（1人分）
- イタドリ 50g
- 砂糖 大さじ２
- グラニュー糖（砂糖でも可） 大さじ1
作り方
-
1
柔らかいイタドリを採ってくる
-
2
葉っぱとふきのように筋を取る。１０センチくらいに切る
-
3
熱湯で３０秒くらい茹で水に取り出す。（あく抜き）
- 4 5センチくらいに切る。この時硬いのは捨てる。
- 5 鍋に水１００ｃｃ砂糖イタドリをいれ水がなくなるまで煮る。焦げるので目を離さない方が良いかも
-
6
取り出して立てかけるようにして、よく乾かす。
１日から２日くらいかかる。
-
7
乾いたらグラニュー糖をかける。
- 8 プレゼントにもよいかも
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関連情報
まき小屋
はじめまして、名古屋からIターンをして18年
250坪の畑で家庭菜園をしています
とても食べきれない量 もったいない
自家製新鮮野菜たっぷり
ブログ見てね http://blog.livedoor.jp/binbou10man/ 田舎10万円生活
http://mamekit.blog.fc2.com/ 幸せ？食費1万円生活
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