味噌パウダーで！ 味噌さばそぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さば切り身 1匹分
- ごま油 大さじ1
- 赤味噌パウダー 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 20ml
- きび砂糖 大さじ1
- いりごま 小さじ1
作り方
-
1
さばの切り身からカレースプーンなどで身を削いでおく。
※スプーンでするとやりやすいです。小骨も取っておきます。 -
2
フライパンにごま油を敷き、さばの身を入れて色が変わるまで木じゃくしで混ぜながら炒めます。
（約4分） -
3
味噌パウダー、酒、水、きび砂糖を入れて全体を混ぜながら1分程度炒めます。
※焦げつかないように弱火で加熱します。 - 4 味噌パウダーが溶けたら容器に移していりごまをかけて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばそぼろ
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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