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瓶に入れ振るだけ子供も大好き☆フレッシュビーツ塩麹 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5〜10人分

  • 生ビーツ(大玉)

    300g

  • 塩麹

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
瓶に入れ振るだけ子供も大好き☆フレッシュビーツ塩麹

とっても甘みがでるので、子供も食べやすいです。ビーツは栄養価も抜群で食べてほしいお野菜の一つです!

作り方

  • 1

    このビーツを使いました。

  • 2

    生のビーツは皮を剥き1口サイズに切ります。

  • 3

    大きめの瓶(ビニールパックでも良い)野中にビーツと塩麹を入れます。

  • 4

    よく瓶を振って馴染ませて、数時間冷蔵庫で休ませて出来上がりです、

  • 5

    こちらは、一晩置いた状態です。

きっかけ

ビーツを子供にも沢山食べさせたかったから作ってみました。
作り方も、瓶に入れて振るだけでとっても簡単に作れるように考えました。

おいしくなるコツ

1日ごとに味が変わりますので、どの味も美味しいです。
あまり細かく切らない方が噛みごたえがあり甘さが引き立つと思います。

レシピID: 1660006042

公開日:2013.03.10

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.04.26

    切って漬けるだけでパリパリ!ビーツの甘さが麹とバッチリ。ヘビロテ決定です。

    作って頂き有難うございます!
    手もまな板も真っ赤になってしまいますが、この味がたまりません。気に入って頂けて嬉しいです♪

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レシピへのコメント

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