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韓国人直伝♪簡単de美味しいぃ~ニラキムチ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ニラ

    2束

  • 玉ねぎ

    1/3個

  • 人参

    1/3本

  • 生姜すりおろし

    小さじ1

  • にんにくすりおろし

    1かけ

  • 韓国唐辛子

    大さじ大盛り3~4

  • 魚醤(いわし)

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1

  • 白ゴマ

    大さじ大盛り1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
韓国人直伝♪簡単de美味しいぃ~ニラキムチ
  • 500円前後

韓国唐辛子が味を左右されると言われるキムチ、韓国より無農薬栽培された唐辛子を使ったすぐ食べれるニラキムチです。

作り方

  • 1

    ニラは洗って3センチくらいに切る。にんじんは皮をむいて千切り、玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    ボールに切ったニラ、にんじん、玉ねぎ、すりおろしの生姜、にんにく、唐辛子、魚醤、砂糖、白ゴマを入れ混ぜる。

  • 3

    味をみて、好みの味に仕上げる。あまり混ぜ過ぎないでタッパ等に移しかえる。、

きっかけ

韓国の方より習って来ました。
簡単で美味しく、すぐ食べれるのが嬉しいです。
調味料分量はアバウトだったので数字的にはレシピアップした感じになります。

おいしくなるコツ

具材は調味用が入ったら、あまりかき混ぜないよぷうに
今回使った唐辛子は1キロ5000円のもので、キムチは唐辛子で決まると言っても過言でなようです。
いわし魚醤は「韓サイ通信販売」で取り扱ってようです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > にら

レシピID: 1660005790

公開日:2013.01.18

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関連情報

料理名
ニラキムチ
料理用途
普段の料理

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