韓国人直伝♪簡単de美味しいぃ~ニラキムチ レシピ・作り方

韓国人直伝♪簡単de美味しいぃ~ニラキムチ
  • 約10分
  • 500円前後
夢のひよこ★
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韓国唐辛子が味を左右されると言われるキムチ、韓国より無農薬栽培された唐辛子を使ったすぐ食べれるニラキムチです。

材料(4人分)

  • ニラ 2束
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 人参 1/3本
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • にんにくすりおろし 1かけ
  • 韓国唐辛子 大さじ大盛り3~4
  • 魚醤(いわし) 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ大盛り1

作り方

  1. 1 ニラは洗って3センチくらいに切る。にんじんは皮をむいて千切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 ボールに切ったニラ、にんじん、玉ねぎ、すりおろしの生姜、にんにく、唐辛子、魚醤、砂糖、白ゴマを入れ混ぜる。
  3. 3 味をみて、好みの味に仕上げる。あまり混ぜ過ぎないでタッパ等に移しかえる。、

きっかけ

韓国の方より習って来ました。 簡単で美味しく、すぐ食べれるのが嬉しいです。 調味料分量はアバウトだったので数字的にはレシピアップした感じになります。

おいしくなるコツ

具材は調味用が入ったら、あまりかき混ぜないよぷうに 今回使った唐辛子は1キロ5000円のもので、キムチは唐辛子で決まると言っても過言でなようです。 いわし魚醤は「韓サイ通信販売」で取り扱ってようです。

  • レシピID:1660005790
  • 公開日:2013/01/18
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キムチ 韓国料理 ニラキムチ 簡単
料理名
ニラキムチ
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