お家で！絶品鰻丼！タレも手作り☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鰻（生）を、串に刺し、炭火でじっくりとこんがりするまで焼く。
（火をおこし、バーベキューコンロで焼きました。鰻はさばいたのを買ってきました。） - 2 鍋に、みりん・酒・醤油を入れ火に掛け、鰻を入れて煮込む。
- 3 ご飯の上に鰻を置き、タレを掛けて出来あがり。
-
4
保存をする場合は、白焼きにしてから、サランラップで巻いて冷凍保存を。
タレも冷凍できます。 - 5 冷凍した物を食べる場合は、自然解凍してから、酒と水で少し煮てから、タレを絡めて煮ると美味しく出来上がります。
- 6 細かく刻んでひつまぶしにも！
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関連情報
- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- 鰻
koko0730
美味しい食べ物大好き！でも手間が掛る事は嫌・・・
そんな私が作る料理は基本、簡単！でも美味しい！を目指しています。
あと、３歳と０歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪
子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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5 件
つくったよレポート（5件）
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ツキカゲ2021/10/13 01:47
美味しくできました♪ -
momotarou12342017/04/04 16:04
美味しかったです。ご馳走様でした(^o^) -
あっこサンバ2015/07/24 19:44
土用丑
頂きまぁす^ ^ -
ききちぃ2015/03/24 01:06
美味しくいただきました。
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