【作り置き 常備菜】水なしで 簡単！肉じゃが レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
梅ちゃんlife
じゃがいものビタミンＣは加熱しても壊れにくいので優れた抗酸化作用を発揮するそうです。またじゃがいも×たまねぎの食べ合わせは疲労回復に役立ちます。
材料（４人分）
作り方
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1
野菜類を食べやすい大きさに切る。
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2
なべ（３層鍋以上かホーロー鍋）を熱し，牛肉→野菜類を入れる
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3
②に砂糖，万能しょうゆ，だしを加える。
-
4
蓋をして，強火で加熱し，沸騰したら，極弱火（ＩＨなら１）で１０分間加熱する。
-
5
蓋をあけ，更に中～強火で加熱しながら，お玉などで調味料が具材全体にいきわたるようにかき混ぜ，水分をとばしたら出来上がり！
- 6 いろどりに，⑤に枝豆を加える。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも肉じゃがその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 肉じゃが
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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