たっぷりメインおかずのエビマヨ レシピ・作り方
材料（2、3人分）
- むきえび 200g
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 適宜
- ・マヨネーズ 大さじ1
- ・砂糖 大さじ1
- ・酢 少々
- マヨネーズ（トッピング） 適宜
- 青じそ（トッピング） 15枚程度
- えびせん（トッピング・なくても） 5枚程度
作り方
- 1 青じそは洗っておく、えびせんべいは小さくちぎっておく。
-
2
むきえびのパックに片栗粉を入れて揉む。
☆パックに片栗粉を入れると洗い物が少なくてすみます。 -
3
フライパンにサラダ油を入れ、温度が高くなったらむきえびを入れる。
片栗粉ははたかずに入れるのがカリっとするワザ。 - 4 マヨネーズ、砂糖、酢を耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジ500wで30秒加熱。
- 5 カリっとなったえびをマヨネーズソースの中に入れて全体を混ぜ合わせる。
-
6
お皿に青じそ、えびせんべいを乗せ、そのうえからえびを乗せる。
上からマヨネーズをトッピングして完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビマヨ
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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青じそと食べるとさわやかに食べることができます。