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あつあつ!【きゅうりのオイスター炒め】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

あつあつ!【きゅうりのオイスター炒め】
  • 100円以下

エスニック風キュウリの炒め物です。
オイスターソースの香りが食欲をそそります。
お酒のあてにも。
キュウリを加熱することに抵抗のある人もチャレンジ!

作り方

  • 1

    きゅうりを一口大よりも少し小さめの乱切りにします。

  • 2

    フライパンを火にかけ、ゴマ油をひきます。
    後でオイスターソースを入れるので、香りがしつこくなるのが嫌な人はサラダ油で。
    よりエスニック風にしたい人はゴマ油で。

  • 3

    きゅうりを入れて中火で炒めます。
    若干、しんなりしてきたかな?と言うくらいでオイスターソースを入れて火を止めます。
    全体に絡めます。
    できあがり!

きっかけ

炒めキュウリに挑戦・・・

おいしくなるコツ

●きゅうりをフライパンに入れた時、水分がはねることがあるので注意。
●きゅうりは焦がさないように、菜箸で混ぜながら炒めて下さい。

レシピID: 1660001643

公開日:2011-05-04 18:24:35.0

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つくったよレポート 18件(18人)

  • 2017.05.31

    美味しかったです。簡単でいいですね♪

    レポートありがとうございます!エスニックな一品が似合う気候ですね♪

    お返事を見る

  • 2017.03.18

    手軽にできて美味しかったです、ごちそうさまでした

    レポートありがとうございます!意外に美味しいですよね♪

    お返事を見る

  • 2016.07.28

    初めてきゅうりを炒めました。
    火を通しても美味しいですね!
    ごちそうさまでした!

    レポートありがとうございます!最初は抵抗があるかもしれないけれど、意外と火を通しても美味しいですよね♪

    お返事を見る

  • 2014.10.19

    炒めたキュウリもとってもおいしいですね。また作ってみます。ごちそうさまでした

    レポートありがとうございます!瓜は水分が多いので炒め加減が難しいですが、上手にさっと炒めたら美味しいですよね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
胡瓜のオイスター炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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