ハニーマスタード マリネードチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マスタード、蜂蜜、クラッシュまたは、すりおろしたニンニクを混ぜます。Aは直接お肉を付けるビニールの袋に入れます。 Bは食べる日に作ります。

   

2. 2 ボンレス＆スキンレスのもも肉です。

   

3. 3 下処理です。
   きれいに洗って、脂の部分を取り除いてください。

   

4. 4 空気を抜くように、ビニール袋に入れてからよく揉みます。
   それから、少なくても１時間以上が味がしみ込みます。１日置くと更にやわらかくなります。冷凍して使う前の晩から解凍も出来ます。

   

5. 5 お野菜がやわらかくなるまで蒸します。お鍋によって時間が違うのでみてください。
   オクラは早くできるので早めに取り出してください。

   

6. 6 このハードタイプのアルミホイルを使っています。アメリカのスーパーにて購入。
   オーブントレイにお肉を並べるときに、脂が落ちるように、このホイルを一度くしゃくしゃにしてから広げます。

   

7. 7 ホイルの上にお肉を並べます。オーブンやトースターに入れます。

   

8. 8 焼けてきたら、裏返しにします。そのときにとろけるチーズを乗せます。焼き色がついたら出来あがりです。

   

9. 9 ボイルしたお野菜と一緒に盛りつけます。Bのハニーマスタードガーリックソースをかけて出来上がりです。ソースはお好みです。そのままでも味がしみて美味しいです。