基本・だしの素で作るみそ汁【なめこの味噌汁】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なめこは下部を切り落とし、ばらしてザルに入れます。
   さっと水洗いします。
   
   ネギは小口切りにします。
2. 2 鍋に水を適量入れます。
   お碗で作る分量（4杯）を入れたら良いです。
   （目安、700～800cc）
3. 3 鍋を強火にかけ、だしの素を入れて溶かします。
   なめこを入れます。
4. 4 沸騰したら火を止めます。
   味噌を溶かしながら入れます。
   
   お味噌は溶けにくいので、おたまに取って、少しづつ溶かします。
5. 5 お碗によそって、刻みネギを入れます。
   できあがり！
6. 6 ※お味噌を溶かす時に、茶こしがあれば茶こしにお味噌を入れて上からスプンで押し、網の目から押し出すようにすれば簡単に早く溶かし入れることができますよ。