人参と糸こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参は厚めの千切りにする。糸こんにゃくは水を切って食べやすい長さに切る。
- 2 フライパンにお湯を沸騰させ，こんにゃくを入れて暫くゆで，水をしっかり切る。
- 3 フライパンの水気を拭いて，ごま油を入れ，人参・こんにゃく・とうがらしを入れて中火で炒める。
- 4 火が通ったら，酒・砂糖・醤油を入れて味がなじむまで炒める。
- 5 最後にごま油（分量外）をひと回しして，すりごま・ねぎをかける。
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- その他のこんにゃく
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