麺つゆで味付け！だけど，中華風 豚バラ＆卵いため レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ちんげん菜を縦に８つ割にし，さっと塩ゆでし，ざるにあげておく。
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2
熱したフライパンにサラダ油を入れ，溶き卵を流しいれ大きくかき回しながら大きめのいり卵を作る。
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3
②をいったん皿に取り出し，油を足さずに豚バラ肉を炒める。
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4
③に卵を戻し，下ゆでしたちんげん菜を加え，さらに炒める。
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5
水，麺つゆ，おろししょうが，ガーリックパウダー，片栗粉をよくまぜる。
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6
いったん火を止め，④に⑤をまわしいれる。火をつけ炒め，材料にたれが絡んだら，ごま油を回しかけ，少々炒めて出来上がり！
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- 料理名
- 炒め物
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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pekku59282011/04/11 12:25
簡単にできて、さらにめんつゆがアクセントになってとてもおいしかったです。
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