☆オキメバルの詰めフライ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 オキメバルはウロコを取り3枚におろし、袋状になるように切り身の横から切込みを入れ、塩、こしょうを振ってしばらく置く。
- 2 水気をふき取ったオキメバルの袋の中に、みじんぎりタマネギを詰め、袋の口を楊枝で止める。
- 3 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけていき、高温の油でキツネ色になるまでじっくり揚げる。
- 4 楊枝をはずしてお皿に盛り、タルタルソースを添えてできあがり。
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タルタルソースで食べるのがオススメです(≧▽≦)