☆ワラサ（ブリ）の酒蒸し☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ワラサは中骨を取り除き、半身を4等分して塩と酒を振ってしばらく置く。
- 2 皿に昆布を敷き、その上にワラサをのせて強火で15分蒸す。
- 3 蒸しあがったら昆布と一緒にワラサを皿に盛り付け、合わせておいた甘酢ダレをかけ白髪ネギをのせる。
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さっぱりして美味しいですよ。