味付けは塩昆布❤生鮭の包まないホイル焼き♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 舞茸（楽ですが、代用可） 1/4袋
- ピーマン（美味ですが、代用可） 半個
- 酒 大匙１位
- 生鮭 １切れ
- 塩昆布 ひと握り
作り方
-
1
材料が乗る程度のホイルの四隅を立ち上げて、フライパンに置いておく。
*洗い物や食べる際に楽なので、くっつかないホイルを利用しました。 - 2 舞茸を、ほぐしてホイルに並べる。ピーマンを半分の短さにしてから千切りし、舞茸の隙間を埋めるように加える。酒の半量を振りかける。
- 3 キッチンペーパー等で水気を取ったシャケを、皮側を下に、ホイルの外に入れる。中火で点火。フライパンの縁辺りを利用して、皮に焼き色を付ける（短時間でOK、コツ欄参照）。
- 4 皮側を上にしてホイルに乗せ、塩昆布をかけ、残りの酒を振りかける。蓋をして、ピーマンが少し「しんなり」する迄、蒸し焼きにする。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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