「はば海苔」で❤紅白の雑煮♪(あれば、長呂儀) レシピ・作り方
- 約10分
材料(2人分)
- 紅白の丸餅 小 計4つ
- ◆はば海苔 小2枚
- ◇青海苔 はば程度の量
- 削り節 ◇+◆位
- ☆水 300cc
- ☆醤油 10cc位
- あれば、長呂儀 2つ×2
作り方
- 1 餅を、オーブントースターで焼く。
- 2 フライパンに◆を置き、中火で軽く両面あぶる。ビニール袋などに入れて、◇を加えて混ぜながら崩す。削り節を加えて混ぜる。
- 3 小鍋に☆を入れて、中火で沸騰させる。椀に餅を入れ、汁をかける。2.をたっぷりかける。長呂儀を飾る。
きっかけ
はば海苔の雑煮は、ただの郷土料理なので、お正月らしくアレンジ。
おいしくなるコツ
「はば」が、フライパンに入り切らない場合、2つ折りしてOK。和風ダシなしで作れたのは、「はば」と少し高級な削り節のお陰もあります。
- レシピID:1650025267
- 公開日:2024/01/02
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