新じゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方

新じゃがいもの味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
文学トラベラー
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ほくほくした新じゃがいもがおいしい味噌汁です。

材料(2人分)

  • 出し汁 350ml
  • 醤油 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ1.5
  • 新じゃがいも 1個
  • にんじん 1/3本
  • 乾燥わかめ 小さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもは3cmくらいの乱切りにし、水に15分浸けてアクを取る。にんじんはイチョウ切りにする。
  2. 2 鍋に出し汁を中火で熱し、①と乾燥わかめを入れて3~4分煮る。味噌を溶かし入れ、醤油をたらしたら火を止めて完成

きっかけ

新じゃがいもの安売り

おいしくなるコツ

イモを3~4分煮ると煮崩れせず、固すぎない食感に仕上がります。

  • レシピID:1650024262
  • 公開日:2023/05/15
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