+きのこ&野菜❤・・❤タラコのスパゲティー♪ レシピ・作り方

+きのこ&野菜❤・・❤タラコのスパゲティー♪
  • 約10分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
エコ茹でです↑茹で時間9分のパスタだったので、時間がかかっていますが、4分のを使えば、5,6分です♪W海苔でこまめにミネラル摂取❤・・❤

材料(1人分)

  • ☆熱湯 700cc(少なくて大丈夫です)
  • ☆スパゲティー 1人前
  • ◇バター 大匙1位
  • ◇ローリエ(無しでもOK) 1枚
  • ニンニクの芽 3本
  • エリンギ(代用可) 1本
  • 粗挽き黒胡椒(他の胡椒でも) 少々
  • たらこ 1本
  • あおさ粉 ひとつまみ
  • 刻み海苔 ひとつまみ

作り方

  1. 1 ☆の入った鍋を中火にし、麺を押し込み(下から曲がって来るので、押し込める)、普段通りに茹でる(アルデンテである必要などは特になし)。
  2. 2 フライパンに◇を入れ、中火で点火。料理バサミで(早い)、ニンニクの芽を食べ易い長さに切り落として加える。バターを広げる。バターは、途中でパチパチ跳ねるようなら、火を弱める。
  3. 3 エリンギを、半月切り等にして加える。胡椒を振る。タラコを大まかに千切って加え、ザッと混ぜる。
    1.が茹で上がる前に、ニンニクの芽が焼けたら、火を止めておく。
  4. 4 1.をザルに取って、軽く湯を切り、3.に加えて混ぜる(弱めの火でOK)。皿に取り、あおさ粉を周囲に、刻み海苔を中央にトッピング。

きっかけ

タラスパのアレンジです。

おいしくなるコツ

ザルを使わず、菜箸で移すと洗い物が減り、意外に早いです。 タラコは半生でOK。バラバラまで炒めて崩すと、物足りなく感じます。

  • レシピID:1650022792
  • 公開日:2022/08/16
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つくったよレポート(1件)

  • ちはる3
    ちはる3
    2022/10/02 23:00
    +きのこ&野菜❤・・❤タラコのスパゲティー♪
    美味しく出来ました!また作りたいです。

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