かぶの和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- かぶ（日本食材） 1個
- にんにく 1片
- パスタ 100g
- オリーブオイル（スペイン） 大さじ3
- 醤油 小さじ1
- 塩 適量（文中に記載）
- こしょう ひとつまみ
作り方
-
1
かぶはよく洗い、皮を剥いて薄切りにする。
かぶの葉もよく洗い、細かく切る。
にんにくは皮を剥き、薄切りにする。
-
2
鍋にたっぷり湯を沸かし、塩 ひとつまみを入れてパスタを茹でる。
-
3
フライパンにオリーブオイル 大さじ3をしいて中火で熱し、かぶとにんにくを炒める。
-
4
かぶに火が通ったら、かぶの葉、塩こしょう 各ひとつまみを加えてさっと炒める。
-
5
パスタをフライパンへ茹で汁が滴るまま移し、醤油 小さじ1を加えて全体を絡めながら、さっと炒めて完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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