白味噌みたい!豆乳入り❤トン汁♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火で点火。野菜を出来るだけ多く切っておく。沸騰後、肉を加え、落ちた温度を上げたらアクをすくう。ダシと野菜を加える。
*大根はイチョウ、人参は半月切りしています。 - 2 野菜から出るアクもすくう。小口切りしたネギを加える。パックの中で8つ程度にカットした豆腐を加える。豆乳を加える。味噌を溶きながら加える。
- 3 器によそって、紅生姜と千切った大葉を飾る。
きっかけ
トン汁に工夫しました。
おいしくなるコツ
通常レシピだと、味噌は1杯に大匙1ですが、いつも控えています(健康と素材の味を損なわない為)。
- レシピID:1650021635
- 公開日:2022/02/19
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