山芋の豚肉巻♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タレ☆の材料を混ぜ合わせておく。

   

2. 2 しめじは石づきを取って手でほぐす。
   玉ねぎは洗って皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
   にんにくは粗みじん切りにする。

   

3. 3 山芋 1/2本は洗って皮を剥き、
   更に横半分に切ってから、拍子木切りにする。
   ※今回は14本出来ました！

   

4. 4 豚肉で山芋を巻く。

   

5. 5 全体に片栗粉 小さじ1程度をまぶす。

   

6. 6 フライパンに油 小さじ2をしいて中火で熱し、玉ねぎを入れて焼き色がつく程度に炒める。

   

7. 7 しめじ、にんにく、豚肉（巻き終わりを下向きに）を加え、表面に軽く焼き色が付くまで焼く。

   

8. 8 蓋をして、弱火で1〜2分加熱する。

   

9. 9 タレを加え、全体に絡むまで炒めたら完成♪