ちくわと三つ葉のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 三つ葉は、食べやすい大きさにカットします。

   

2. 2 ちくわも小さくカットします。

   

3. 3 ボウルに、三つ葉とちくわを入れます。

   

4. 4 計量カップに卵を割りほぐし、冷水を足して１カップにします。
   これをボウルに入れ、本だし、小麦粉をふり入れさっくり混ぜます。(お好みで、小麦粉の硬さを水で調整しながら入れて下さい。)

   

5. 5 揚げ油を低温(160℃)に熱し、大きめのスプーンに、衣をからめた三つ葉とちくわを入れて、油の中にそっと落とします。途中で返して衣がカラリとするまで揚げます。
6. 6 お皿に盛り付けたら出来上がりです。
   
   召し上がれ✨