ふっくら美味しい鰻 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰻 1匹
- 熱湯 鰻全体にかかるくらい
- 酒 少々
- 付属のタレ 少々
作り方
- 1 買ってきた鰻をザルにうつし、うなぎの表面に塗られているタレを流す感じで熱湯を全体にかけます。
- 2 キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ってフライパンに乗せます。
- 3 鰻を火にかけ、酒を少々垂らして酒が沸々としてきたら鰻のタレを絡めて火を止めて完成。
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- カテゴリ
- うなぎ
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