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ノンオイル!少し古いモヤシも❤焼肉のたれ野菜炒め♪ レシピ・作り方
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ジョン・リーバス
古いと言っても、ヒゲ根が茶色っぽくなったかな程度で、出来るだけヒゲ根は(新鮮でも)取り除いた方が良いのですが、焼肉のタレで、まだまだ充分おいしい❤・・❤
材料(1~2人分)
ネギ
10cm位
しめじ(代用可)
握りこぶし弱
えのき(旨味が出る)
根元直径2cm位
オレンジ色パプリカ(代用可)
1/4個
★もやし(ヒゲ根を取ると良い)
大きくひと握り
★鶏ひき肉
100g位
焼肉のたれ
大匙1位
あれば、レッドキャベツスプラウト
ひとつまみ
作り方
1
フライパンに★以外の野菜とキノコを切って入れる。
ネギは斜め切り。シメジは、ほぐして。エノキは、長さ半分にカットし、ほぐして。パプリカは、食べやすく切って。全体に混ぜて広げる。
2
中火で点火し★を広げて加える。肉は塊で真ん中に乗せるだけでもOK。蓋をして、カサが減り、肉の色が変わって来たら全体を混ぜる。火を止めて、タレで味付け。皿に移し、スプラウトを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫整理に近い場合、トッピングでオシャレに見せる事が出来ます。
きっかけ
2日程経ってしまったモヤシも使えるのではと、合わせる材料を考えて蒸し焼きにしてみました。
公開日:2021/08/14
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このレシピを作ったユーザ
ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪
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