☆筑前煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎鶏肉は食べやすい大きさにカットする。
   ◎れんこん・こんにゃく・にんじん・ごぼうは食べやすい大きさにカットして下茹でをする。
   ◎干し椎茸はぬるま湯でもどしてカットする。

2. 2

   鍋に油を(分量外)をいれて鶏肉を加えて、火が通り色が変わるまで炒める。

3. 3

   野菜・こんにゃくを加えて軽く炒める。

4. 4

   しいたけのもどし汁とだしの素を加えて、砂糖を入れて軽く混ぜて5分程煮込む。

5. 5

   しょうゆを加えて煮汁がなくなる程度まで煮詰める。

6. 6

   ごま油を加えて全体を軽く混ぜる。