5分!+ポン酢で爽やか❤とろろご飯♪(茗荷) レシピ・作り方

5分!+ポン酢で爽やか❤とろろご飯♪(茗荷)
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
山芋の触り方(?)は、手順1の画像で❤・・❤摩り下ろした後は、この上からラップで包んでいます♪

材料(1人分)

  • 温かいご飯(サンプルは白い雑穀) 1膳
  • ★ぬるま湯 20cc
  • ★和風だし 小匙半位
  • ★柚子ポン酢 20cc
  • 山芋(扱い易い方法は、画像参照) 3cm位
  • ◇ふりかけおかか ひとつまみ
  • ◇茗荷 縦半本
  • ◇あおさ粉 少々

作り方

  1. 1 *キッチンペーパーで、ぐるりと包んで持ちます(底部分も)。今回は、3cm位使うので、3.5cm程出しています。ピーラーで皮を剥く際にペーパーが邪魔になりません。
  2. 2 山芋を摩り下ろし、★と混ぜ、丼によそったご飯にかける。茗荷は、小口切りの要領で切り、◇を順に乗せる。

きっかけ

美味しい蕎麦屋さんの、とろろ定食を簡単に新鮮なアレンジで。

おいしくなるコツ

定食屋サンは、だしで伸ばして、うずらの卵を中央に割り入れてくれます。 今回は、色が綺麗で爽やかなアレンジです。

  • レシピID:1650018937
  • 公開日:2021/06/29
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カテゴリ
その他のどんぶり朝食の献立(朝ごはん)5分以内の簡単料理山芋とろろ・麦とろご飯
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つくったよレポート(1件)

  • sizu☆
    sizu☆
    2023/09/03 17:21
    5分!+ポン酢で爽やか❤とろろご飯♪(茗荷)
    とても美味しいです!ありがとうございました☆彡

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