ピーマンの肉詰め(チーズinカレー味) レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、半分使用します。

   

2. 2 半分の玉ねぎをみじん切りにします。

   

3. 3 ピーマンは種とヘタを取り除き、半分に切ります。

   

4. 4 ボウルに挽き肉・玉ねぎ・塩コショウ・ カレーパウダー・卵・パン粉を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせます。

   

5. 5 ピーマンの内側に小麦粉を薄くまぶします。

   

6. 6 市販のとろけるスライスチーズを用意します。(好みのチーズでOKです。)

   

7. 7 2枚分をちぎって用意します。

   

8. 8 5のピーマンに、4の肉だねと7のチーズを詰めます。

   

9. 9 ８で詰めたのがこちらです。

   

10. 10 フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、肉だねの面を下にして並 べ入れます。

    

11. 11 焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で7~8分ほど蒸し焼きにします。

    

12. 12 カレーの味付けをしましたが、物足りない時はお好みでケチャップを掛けて召し上がれ。