切り干し大根 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 切り干し大根をボウルに入れ、たっぷりの水に20分浸して、水を切る。
- 2 にんじんは千切り、油揚げは細切りにしておく。
- 3 鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根を軽く炒める。
- 4 にんじん、油揚げ、★を追加し落とし蓋をして、中火で10分加熱する。
- 5 落とし蓋を取り、弱火で5分煮込んで完成。
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- 切り干し大根の煮物
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