エコなリメイク！？煮物の後で❤キノコ炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

Name: エコなリメイク！？煮物の後で❤キノコ炊き込みご飯♪
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: 米 １合; 煮物の後の煮汁（脂を除き、漉して使用） １合分; *煮物汁はコメント欄ご参照下さい; *足りない場合は、椎茸の戻し汁を足します; 戻したどんこ椎茸 ２つ; えのき 根元直径で２cm分位; ★以下、トッピング例; あおさ粉、紅生姜 適量

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ジョン・リーバス

アルプスの乙女サンの煮物は、ダシ無しで美味しかったです♪（ID:1040015979）漉して、ご飯を炊く時の水代わりに❤・・❤

材料（２人分）

米: １合

煮物の後の煮汁（脂を除き、漉して使用）: １合分

*煮物汁はコメント欄ご参照下さい

*足りない場合は、椎茸の戻し汁を足します

戻したどんこ椎茸: ２つ

えのき: 根元直径で２cm分位

★以下、トッピング例

あおさ粉、紅生姜: 適量

作り方

1

米を研いで、煮汁を加える。
エノキは長さ３つ程度にカットして、ほぐして加える。
椎茸は千切りで加える。
普段通り炊飯し、混ぜてよそって★などをトッピング。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が薄いと感じる場合のトッピングは、ゴマ塩でも合います。ゴマは、擦りゴマの方が吸収がいいとも聞きます。

きっかけ

美味しく出来た煮物の残り汁が惜しいので炊き込みご飯に。

公開日：2021/05/04

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪