ひと味違う☆人参しりしり レシピ・作り方

ひと味違う☆人参しりしり
  • 約15分
  • 100円以下
Ara
Ara
沖縄の定番家庭の味!
大人な隠し味にコーレーグース入り★

材料(2人分)

  • 人参 中サイズ半分弱~半分
  • 一個
  • かつお顆粒だし 小1/2
  • 適量
  • こしょう 適量
  • しょうゆ 小1程
  • ごま油 適量
  • コーレーグース(無くても) 小1

作り方

  1. 1 人参をシリシリ器でする。
    無ければささがきや千切りに
  2. 2 フライパンにごま油を引き人参を8割程まで炒め、気持ち強めの塩・こしょうをして顆粒だしも入れる
  3. 3 2にお好みでコーレーグースを入れ、溶き卵を回し入れ、卵が細かくなりすぎないようヘラなどで大きく混ぜる
  4. 4 最後にしょうゆをひと回しかけ完成。

きっかけ

人参が沢山余っていたので、少しひと味変えたシリシリを作ってみたくて。

おいしくなるコツ

顆粒だしはかつお系が合います。 しっかりめが美味しいので、味を見て多めに入れても☆ コーレーグースはご家庭に使いきれない物があったりすれば、ほんのり泡盛風味と辛さで大人のおつまみにも良いです

  • レシピID:1650016980
  • 公開日:2021/01/31
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