サフラン無し！？炊飯器で❤パエリア風炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

Name: サフラン無し！？炊飯器で❤パエリア風炊き込みご飯♪
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: 米 １合; 水 １合分; ☆ターメリック、クミンシード 各 ３振り位; ☆欧風だし（魚介ベース使用） ７ｇ; ☆塩 ひとつまみ; ミニトマト（ヘタは取る） ４つ; ブロッコリー 小房６つ位; しめじ（ほぐしたタイプ） ひと握り; ベビーほたて貝 ２つ; 赤海老（ヒゲは長すぎたら切る） ２尾

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約15分
300円前後

ジョン・リーバス

ターメリックとクミンシードを使いました❤・・❤サフランは普段出番がないので、、、ドン！と取り敢えず海老が乗っていれば、気分はパエリア♪

材料（約２人分）

米: １合

水: １合分

☆ターメリック、クミンシード: 各　３振り位

☆欧風だし（魚介ベース使用）: ７ｇ

☆塩: ひとつまみ

ミニトマト（ヘタは取る）: ４つ

ブロッコリー: 小房６つ位

しめじ（ほぐしたタイプ）: ひと握り

ベビーほたて貝: ２つ

赤海老（ヒゲは長すぎたら切る）: ２尾

作り方

1

＊魚介を加える前の具の量です。釜は３合炊き使用です。

＊海老の背ワタは無いようだったので、下処理なしでした。

＊かかる時間に炊飯時間は含んでいません。
2

米を研いで、水加減し☆を混ぜる。トマトを縦半分切りで乗せる。ブロコとシメジを乗せる。上から、ホタテとエビを平たく乗せて、普段通り炊飯する。
3

炊き上がったら、魚介をよけて全体を混ぜ、お焦げも分かるように皿に移し、魚介を飾るように乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

余裕がある場合は、ブロコは塩味で別茹ですれば、崩れません。エコ茹でも、ご参考にどうぞ。

きっかけ

自宅で、更に炊飯器で、パエリア風ご飯を作れないかなと。

公開日：2021/01/22

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪