ゆず大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は拍子木切りにして、塩大さじ1(分量外)をもみこみ5分ほど置いておく。
-
2
ゆずは果汁を搾り、皮は千切りにしておく。
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3
◆を全て合わせておく。
-
4
①の大根の水気を絞り、②の中に入れて、よく混ぜ合わせる。
20分ほど漬けて完成！
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