ひじき入り鶏つくね レシピ・作り方

ひじき入り鶏つくね
  • 約15分
  • 300円前後
rinrin☆
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鶏ひき肉に豆腐を加えることでヘルシーに♪

材料(4人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • 小さじ1/2
  • 乾燥ひじき 大さじ2
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ◆卵 1個
  • ◆片栗粉 大さじ2
  • ◆すりおろししょうが 小さじ1
  • 《照り焼きソース》
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りをしておく。ひじきは水で戻しておく。
    鶏ひき肉に塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
  2. 2 水切りをした豆腐と◆を加えてよく混ぜる。その後ひじきを入れてまた混ぜる。
  3. 3 8等分に分けて、形を整えて、油(分量外)をひいたフライパンで両面焼く。
  4. 4 つくねを全て焼き終えたらお皿に取り出しておき、同じフライパンに照り焼きソースの材料を入れて少し煮詰める。
    そこにつくねを戻して絡める。
    お皿に盛って、ソースをかけたら完成!

きっかけ

ヘルシーなものを食べたくて。

おいしくなるコツ

お好みで仕上げに青じそをかけても美味しいですよ☆

  • レシピID:1650015154
  • 公開日:2020/08/09
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カテゴリ
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つくったよレポート(2件)

  • すん1222
    すん1222
    2021/11/23 17:06
    ひじき入り鶏つくね
    ひじきを簡単に摂取したくて参考にさせていただきました!ありがとうございました^ ^
  • Bella Luna★
    Bella Luna★
    2021/05/08 18:39
    ひじき入り鶏つくね
    ヘルシーでいいですね!
    とっても美味しくできました(^^)

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