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挽き肉たっぷり♪ピーマンと玉ねぎの麻婆豆腐^_^ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚ひき肉

    250g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ピーマン

    2個

  • 塩コショウ☆

    少々

  • 黒コショウ☆

    少々

  • ニンニク(チューブ)☆

    小さじ1

  • ショウガ(チューブ)☆

    小さじ1

  • 水★

    1カップ

  • シャンタン★

    小さじ1

  • 豆板醤★

    小さじ1

  • 甜麺醤★

    小さじ1

  • コチュジャン★

    小さじ1

  • 絹ごし豆腐

    1丁

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 片栗粉用水

    大さじ1

  • こめ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
挽き肉たっぷり♪ピーマンと玉ねぎの麻婆豆腐^_^
  • 300円前後

ピリ辛な麻婆豆腐に、挽き肉と玉ねぎの甘み、ピーマンの苦味が、癖になります^_^

作り方

  • 1

    玉ねぎとピーマンは、粗みじん切りにします。

  • 2

    フライパンに油をひき、豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを中火で3分炒めます。

  • 3

    ☆の調味料を加え、中火で2分炒めます。

  • 4

    ★の調味料を加え、中火で5分炒めます。

  • 5

    さいの目に切った、お豆腐を加え、中火で3分煮込みます。

  • 6

    水溶き片栗粉を加え、とろ火で2分煮込めば、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

辛さはお好みで調整して下さい^_^

レシピID: 1650014679

公開日:2020.07.06

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