簡単弁当(きのこソテー) レシピ・作り方

簡単弁当(きのこソテー)
  • 約10分
  • 300円前後
てげてげ2020
てげてげ2020
4種類のきのこを1パックずつ手軽にソテーして、冷蔵庫で3日間保存OK。アレンジしやすい常備菜でお弁当にも使いやすいです。

材料(1人分)

  • しめじ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • エノキダケ 1袋
  • 舞茸 1パック
  • ニンニク 1片
  • 米油 大さじ1
  • 岩塩 少々

作り方

  1. 1 しめじは石突きを切り落としほぐす。
    エリンギは細切りにする。
    エノキダケは石突きをきり、半分に切りほぐす。
    舞茸はてでほぐす。
  2. 2 みじん切りしたニンニクと米油をフライパンで低温から焼き、香りが出たら1を入れて炒める。岩塩を少々振り火が通れば出来上がり。

きっかけ

お弁当用に使える一品を考案してます。 いろんなおかずにアレンジします。これを基本にレシピ公開します。 お弁当作り初心者さんも一緒に楽しみたいですね!

おいしくなるコツ

きのこはなんでも良いですが、数種類混ぜることでおいしさアップします。

  • レシピID:1650014226
  • 公開日:2020/06/05
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カテゴリ
お弁当のおかず全般低カロリーおかず黒・茶系のおかずガーリック・にんにくその他のきのこ
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