筍と鶏肉のバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
旬を味わいたいので、アク抜きした筍を使用した普通に水煮なら手間無し。約5ミリ幅程度にカット。
鶏肉は唐揚げ用を使用。 - 2 フライパンにバターを入れ、鶏肉を皮側から焼き目が付くまで炒め、裏返す。筍投入。(筍は割とすぐに焼き目が付くので、気をつけましょう)
-
3
後は、醤油を入れ、サッとひと混ぜ。
お皿に盛り付け、パセリをパラパラと。
完成です。
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