幼児さんが毎日食べたがる✺ポテトサラダレシピ・作り方

Name: 幼児さんが毎日食べたがる✺ポテトサラダ
Total time: 10 min
Yield: 副菜として4
Ingredients: じゃがいも 中4個; ゆで卵 2個; 豆苗 一掴み; 塩 小さじ3/4; 酢 小さじ1; ✺からし 納豆で余った1袋; ✺砂糖 小さじ1と2/1; ✺こしょう 少々; ✺マヨネーズ 大さじ3

約10分
100円以下

fuwa

いつものポテトサラダにお砂糖を入れてみたところ、年長さんの娘が「毎日これにして～」とお気に入り♫‥大人には少し甘すぎる?!

みんながつくった数 5 件

材料（副菜として4人分）

じゃがいも中4個
ゆで卵 2個
豆苗一掴み
塩小さじ3/4
酢小さじ1
✺からし納豆で余った1袋
✺砂糖小さじ1と2/1
✺こしょう少々
✺マヨネーズ大さじ3

作り方

1 じゃがいもは皮をむき、1つを16等分位に細かくし切ります。
豆苗は一掴み程をキッチンハサミで適度な長さに切ります。

小鍋に水をはり、じゃがいもを水から茹でます。
2 じゃがいもが透き通ったら、小さなザルに豆苗を入れ、じゃがいもの上でサッと湯通し、水気を切っておきます。
3 火が通ったじゃがいももザルにあげ、水を切っておきます。
4 3を温かい内にボウルに移し、塩と酢を入れマッシャーで潰します。
5 4に✺の調味料とゆで卵を潰し入れ、混ぜます。

味見をし、✺の調味料でお好みの味に調整し、完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ねぼすけな娘がパクパク食べる朝ごはんをと思いまして(*´罒`*)

おいしくなるコツ

ゆで卵のストックがない場合は、じゃがいもを茹でている時に一緒に作っちゃってください☆

レシピID：1650012873
公開日：2020/02/16

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つくったよレポート（4件）

れいちゃっ
2023/06/28 09:34

豆苗が無かったので、きゅうりを使いました。とっても美味しかったです!ごちそうさまでした♪
v(。・・。)るん♪0394
2022/12/07 19:43

味付けを参考にさせて頂きました。
これだと、マヨの酸味が和らぎますね！
美味しく頂きました(*´ｰ`*)
しお．
2021/09/21 20:28

甘みがあって食べやすいですね。美味しくいただきました(*^^*)
ジョン・リーバス
2020/07/27 00:40

卵ないんだけど（謝）、確かに砂糖効果を感じたヨ❤・・❤皮付きでテキトー潰しでもw他の隠し味もイイね～！ポチ♪友人にもあげたら、美味しい、美味しい言ってた～♪