ふわっと花しゅうまい レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りし耐熱ボウル入れ600Wで3〜5分温めます。
＊みじん切りした玉ねぎを少量のごま油で炒めても大丈夫です。 - 2 温めた(炒めた)玉ねぎの入ったボウルに豚ひき肉、しょうが、濃口醤油、料理酒、上白糖、ごま油を加えよくこねます。3分こね、少しまとまったら片栗粉を加え、粘りがでるまでさらにこねます。
- 3 しゅうまいの皮(餃子の皮)は袋から出して、1cm幅に切ります。
-
4
タネを大さじスプーンで一杯すくい丸めます。
まるまったタネにしゅうまいの皮(餃子の皮)をまぶします。
＊皮の量はおこのみですが、少しタネが見えるくらいがちょうど良かったです。 -
5
蒸し器またはお湯をはった圧力鍋かフライパンを用意し、15〜20分蒸します。
お湯をはったフライパンに厚みやカーブのあるお皿を乗せ、そこにクッキングシートを敷くと簡単に作れます。
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１つで良質なタンパク質3.2gと赤ちゃんを育てる女性に必要なタンパク質量の1/8〜1/3を補えます。