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まな板なし5分!?しらす&明日葉おかゆ♪(いりこ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ■水

    180cc

  • ■いりこダシ

    大匙半位

  • ■温かいご飯

    1膳

  • 明日葉

    手の平大弱3枚

  • しらす

    大 大匙山盛り2位

  • 少々

  • お好みで紅生姜

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まな板なし5分!?しらす&明日葉おかゆ♪(いりこ)
  • 300円前後

やや高級しらすを使ったのと、明日葉(余り売ってない)を栄養面から使用したので、300円に設定しています❤・・❤

作り方

  • 1

    ■を小鍋に入れ、中火で点火。明日葉を料理バサミで千切りにカットして鍋に切り落とす。混ぜて、しらすを加える。塩を加えて味見。

  • 2

    好みの柔らかさになったら、器に移して紅生姜を乗せる。

  • 3

    ★明日葉は、大葉などよりかたいので、先に入れます。
    ★しらすは逆に温める程度が美味しいです。

きっかけ

粒ぞろいの「新鮮しらす」が手に入ったので、いりこダシを使って、お粥にしました。

おいしくなるコツ

この粥には、いりこダシがピッタリなのですが、苦手な場合など、お好みのダシを加えて下さいね。
サンプルの茶色は、いりこの色です。

レシピID: 1650012305

公開日:2019.11.22

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