5分!?ポテトサラダに飽きたら❤桜えび&ジャコで♪ レシピ・作り方

5分!?ポテトサラダに飽きたら❤桜えび&ジャコで♪
  • 5分以内
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
旨みを出す為に、酢タマネギを利用しています♪乾物など、ゴソゴソしないです❤・・❤

材料(約2人分)

  • 茹でたてジャガ芋(皮付きOK) 2個
  • 酢タマネギ ひとつかみ
  • ■桜えび 大きくひとつまみ
  • ■ちりめんじゃこ 大きくひとつまみ
  • ■あおさ粉 大きくひとつまみ
  • マヨネーズ 大匙2位
  • *塩胡椒は使っていません

作り方

  1. 1 ポテトをフォーク等で潰し、マヨで合える。酢タマネギを粗く切って混ぜる。■を加えて混ぜる。
  2. 2 ★芋の皮は、少し食べ辛い感じですが、食感のアクセントにもなり、色も1色増えるので使っています(芽は使いません)。

きっかけ

ポテトサラダを大きくアレンジしました。

おいしくなるコツ

酢タマネギは、タマネギのスライスを、たっぷりの米酢に一晩以上浸して作っています。マヨ少なめ、塩胡椒なしでも美味しいのは、酢タマネギの効果です。

  • レシピID:1650011695
  • 公開日:2019/08/06
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カテゴリ
ポテトサラダ前菜・サラダお弁当のおかず全般血圧が高めの方5分以内の簡単料理
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料理名
5分!?ポテトサラダに飽きたら❤桜えび&ジャコで♪
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