時間に余裕があったら、鍋にサラダ油を熱し、具材を炒めた後、出しを加えると更に美味しい。
冷蔵庫に白菜とその他の野菜が少しずつ残ってら、色々使えます。普段は、長芋でなく、里芋やさつま芋を使いますが、なかったので、たまたまあった長芋を使いました。煮崩れしやすいので、に過ぎないようにしましょう。
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